Venu dans la lutte en mars 1992 avec sa propre structure dénommée Gaston Productions, spécialisée dans la Publicité, la Communication, le Marketing et l’Organisation des spectacles et Grands événements sportifs et culturels. Salif Mbengue dit Gaston ou Don King a révolutionné la lutte avec frappe pour devenir le premier acteur majeur du monde de la lutte au Sénégal et en Afrique.

Ayant très tôt compris que l’heure est à la croissance, Gaston Mbengue va intensifier ses activités et aborder une nouvelle démarche qui tendait à faire la promotion des jeunes champions de lutte avec frappe. C’est ainsi qu'en 2005, sa structure initie le Championnat de lutte avec Frappe dénommé « Challenge Orange » d’où sont sortis de grands champions comme Balla Gaye 2, Modou Lô, Tapha Tine, Eumeu Séne, Lac de Guiers 2, Papa Sow, Malick Niang et autres.

Derrière cette panoplie d’événements de dimension internationale, Gaston Mbengue se fixe pour objectif de créer et de mettre en œuvre dans la durée des compétitions de haut niveau spectaculaires et inscrites dans le respect des valeurs éthiques du sport.

Gaston Productions devient ainsi une entreprise créatrice d'emplois pour les jeunes de la conception des compétitions avec les instances fédérales et institutionnelles, en passant par l’élaboration de programmes de partenariat, la logistique, les médias, l’édition, Internet, les relations publiques, ainsi que la production et la commercialisation de programmes de télévision. Il maîtrise l’ensemble des compétences et des savoir-faire nécessaires à la livraison de compétitions de grande ampleur ou d’un format plus limité. Chacun de ces événements bénéficie d’une logistique et de moyens adaptés à sa position dans le calendrier sportif, avec le souci d’une qualité constante et d’une organisation irréprochable.