MODERNISATION FILIÈRE BÉTAIL-VIANDE : Quarante bouchers formés pour valoriser la viande rouge
Quarante bouchers formés pour valoriser la viande rouge
L’association nationale des professionnels de la viande et du bétail au Sénégal (ANPROVBS), avec l’appui de l’UEMOA et du ministère de l’Élevage, a procédé hier à un atelier de formation des formateurs en hygiène et aux techniques de découpes des viandes rouges. Cela dans le cadre de la modernisation de la filière Bétail-Viande dans la chaîne de production et de distribution de la viande au Sénégal. lire + about MODERNISATION FILIÈRE BÉTAIL-VIANDE : Quarante bouchers formés pour valoriser la viande rouge











