SÉCURITÉ DES ALIMENTS ENTRE DAKAR, THIÈS ET KAOLACK : Quand les exigences sanitaires se heurtent aux réalités du terrain
Quand les exigences sanitaires se heurtent aux réalités du terrain
Au marché Dior des Parcelles Assainies à Dakar, à la gare routière de Thiès et dans les points de vente visités à Kaolack, la nourriture de rue s’impose comme une composante incontournable du quotidien. Accessible, rapide et abordable, elle fait vivre des milliers de personnes. lire + about SÉCURITÉ DES ALIMENTS ENTRE DAKAR, THIÈS ET KAOLACK : Quand les exigences sanitaires se heurtent aux réalités du terrain






